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为什么糖醋汁要放蒜

发布时间:2018-12-05 01:30 来源:未知 编辑:admin

  合理梧桐葉落時

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  参与团队:糊口解答

  展开全数糖醋蒜的加工挑选比力大一点的蒜头,然后剪去蒜梗和须根,去除最外面的一次外皮,然后放在水里面泡,每天换一次水,泡上七天。然后以500克蒜头、100克食盐的比例腌制三天,取出晾干。再以300克红糖、50克食醋、600克水的比例腌制一周时间即可食用。四川泡蒜的加工蒜头立夏前后采收,削去须根,剥去表皮2-3层,留假茎5厘米,洗净晾干。在50公斤水中加盐4公斤,煮沸冷却,别的加花椒50克、红辣椒1公斤、姜1.5公斤、酒1.5公斤,制成卤汁。然后把大蒜全数倒在缸里面腌制,如许就能够了,常温的形态下研制一个礼拜就好。五香糖醋蒜的加工蒜头50公斤、食盐2公斤、红(白)糖10公斤、酱油0.5公斤,蒜头处置同2。将大蒜洗净晾干,一层蒜撒一层盐,腌制一日夜,从头入缸,插手糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁,再次腌制,并用塑料布封口扎严。每天转缸两次,隔天开缸散气4-5小时,半月后改为3在散气一次,1月即成。本回覆被网友采纳已赞过已踩过你对这个回覆的评价是?评论收起收起1条折叠回覆为你保举:1 2出格保举

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